Най-красивите исторически селища на Фриули-Венеция Джулия
27.12.2018 – 04.01.2019
Екскурзия в малка група от 6 човека
История, традиции, вкусове
Там, където свежите алпийски повеи срещат соления мирис на адриатическо море, където земята е прорязана от пълноводни реки и потоци, а птичите ята са привлечени от тюркоазени извори, хората от векове произвеждали жълти и бели сирена, прошуто и деликатесни меса, отлични местни вина и сладкиши; традициите и до днес съхранили ръчната обработка на кожи, плетени от ракита съдове за гроздобера, рисувана керамика и други занаятчийски продукти, които могат да бъдат намерени и понастоящем, за да ни „разкажат“ за отминалите времена….
Римски мозайки, средновековни крепостни стени и ренесансова архитектура – отпечатъци от различните исторически периоди, когато „Фурлания“ влизала във владение на лонгобарди, венецианци, австрийци и дори Наполеон. Чудесна смесица от култури и типологически елементи, които формирали днешната пъстрота на вкусове, стилове и дори кухня, преплитаща австрийските и словенките традиции в храненето с тези на венецианците и въобще днешните италианци.
Това е и зоната, в която можете да опитате продуктите на земята – токачка, патица или гъска, местния специалитет от мляно свинско, приготвено като руло с планински билки, или пък frico – локален деликатес, приготвен от местното сирене и картофи, но също ще се насладите на сладководната trota и всевъзможни морски дарове от близките заливи. А локалните DOP вина /единствено в тази зона могат да бъдат произвеждани/, присъстват в листата на всеки познавач. Friulano, Ribolla Gialla или Malvasia са сред сортовете, формиращи изтънчени, ароматни и билкови вкусове, които ще допълнят, както „плодовете“ на земята, така и тези на морето.
Девет дни, изпълнени с опитване и опознаване:
- Една нощувка със закуска в центъра на Загреб на отиване;
- Шест нощувки в малък семеен хотел във Фриули-Венеция Джулия и закуски с местни продукти;
3. Две вечери, посветени на традиционната фриулианска кухня, придружени от типичните вина за зоната;
4. Новогодишна гала вечеря с многостепенно меню от първокласни продукти от „километър нула“, вина и напитки;
5. Обяд – посещение на мандра за регионални сирена със запознаване с производствения цикъл, зреенето и т.н и дегустация на сирената, придружена с вина от местността;
6. Обяд – визита на занаятчийска семейна фабрика за производство на прошутото „Сан Даниеле“, запознаване с процесите на узряване на бутовете, за да се превърнат във фината шунка, известна по целия свят, дегустация на отличните меса в акомпанимент на типични регионални вина.
7. Обяд – посещение на винена изба и запознаване с вината на Фриули-Венеция и дълга дегустация, придружена от блюда на традиционната кухня;
8. Обяд в местна ферма с типични ястия, приготвяни по стари местни рецепти и виното но фермера;
9. Екскурзии до седем от най-красивите исторически селища на Фриули-Венеция Джулия;
10. Екскурзия до Тревизо – едно от скритите съкровища на Италия.
Ето какво пише „Телеграф“ за градчето, останало извън полезрението на масовия турист:
„ …Тревизо е входна врата за Венеция. Всяка година хиляди туристи слизат от самолета и потеглят с автобусите. Но Тревизо не е само летище. Две мили надолу по пътя от терминала е историческия град с омагьосващо очарование – ренесансови площади и дворци, богато изрисувани църкви, улици прорязани от древни водни пътища… Центърът на Тревизо е обрамчен от малка защитна стена със средновековни порти, обгърнали тесни калдаръмени улички с аркади от розово-червени тухли и камъни, които се превръщат във водни коридори. Малки канали минават покрай цветни градини, плъзгат се под къщите и се появяват отново в някой ъгъл на улицата. Водните пътища, край някои от които ще видите мелници, някога имали търговски функции, сега са се превърнали в лениви потоци, които играят чисто декоративна роля…“;
11. Екскурзия до Триест – разходка из главното авеню на града и посядане в някоя от известните кафетерии; твърди се, че тук Джеймс Джойс поставя началото на „Одисей“, отпивайки от ароматното италианско кафе; разходка из площада – най-големия в Европа с гледка към морето;
12. Посещение на Акуиеля и готическа базилика от 12 век, приютила една от най-големите римски мозайки в света, съхранени до наши дни. Можете да разгледате пресъздадените библейски сцени, морския живот от лагуните или този на заможните аристократи;
13. Една нощувка със закуска в Белград на връщане;
14. Транспорт София-Италия-София и всички вътрешни трансфери с комфортен мини-ван;
15. Ще ви вземем от ваш адрес в София и в колата ще ви очакват кафе и лакомства за из път;
16. Медицинска застраховка при пътувани на стойност до 5 000 евро на човек;
17. Туристически такси при настаняване във съответните дестинации.
Цена на екскурзията: 1 210 евро на човек
